تدريب لنساء بعقلين على التصنيع الغذائي 

نظمت مؤسسة الفرح الإجتماعية بالتعاون مع الإتحاد النسائي التقدمي - هيئة منطقة الشوف ومؤسسة التراث الغذائي، الاسبوع الماضي، دورة تدريبية  في بعقلين هدفت الى تمكين النساء إقتصاديا، وخلق فرص عمل لهن، بالاضافة الى تعريفهن على معايير الجودة والسلامة المعتمدة في التصنيع الغذائي. وقد شاركت في الدورة عشرون امرأة من قرى وبلدات منطقة المناصف، تدربن على مدى ثلاثة أيام  على تجفيف الخضار والفواكه، صنع المونة البيتية وتحضير الطعام الصحي، وذلك تحت إشراف مدربين/ات مختصين/ات. في إفتتاح الدورة، لفتت المهندسة الزراعية، فرح ابي مصلح، من مؤسسة الفرح الإجتماعية في كلمتها الى ان تلك الدورة تأتي ضمن سلسلة نشاطات تطلقها المؤسسة بالشراكة مع جمعيات مختلفة بهدف تأمين الإكتفاء الذاتي، منوهة بأهمية تلك الدورات في ايجاد فرص عمل للنساء في مجال تصنيع المونة. من جهتها، شددت رئيسة الإتحاد النسائي التقدمي، منال سعيد، على اهمية تلك الدورة كونها تعرف النساء على معايير الجودة والسلامة الغذائية اللازمة في تحضير المونة. تجدر الاشارة الى ان الدورة ستمتد في الأسابيع المقبلة لتشمل كافة المناطق. (الوكالة الوطنية 28 تموز 2020)