أخبار

أعلن وزير الصحة وائل أبو فاعور خلال مؤتمر صحافي عقده في مكتبه، أنه سيتم البدء بتطبيق برنامج تصنيف الجودة في المطاعم اللبنانية، بالإتفاق مع نقابات أصحاب المطاعم والفنادق وإتحاد نقابات المؤسسات السياحية، وذلك إلتزاما بتحويل حملة سلامة الغذاء إلى حملة مؤسساتية مستمرة. وعدّد أبو فاعور أهداف البرنامج، وهي: ترسيخ الصورة الإيجابية للمطاعم اللبنانية، تحفيز المؤسسات العاملة في الشأن الغذائي، رفع جودة الغذاء، تخفيف حالات التسمم، وتحسين الخدمة. وأشار أبو فاعور الى أن تطبيق البرنامج سيبدأ في العاصمة بيروت، حيث تم إحصاء 931 مؤسسة، بعدما تم تعيين فريق من أحد عشر مراقباً سيقومون بزيارة المطاعم في بيروت على مراحل ثلاثة. تتضمن المرحلة الأولى، بحسب أبو فاعور، كشفاً أولياً وتدوين ملاحظات يتم تبليغها للمطعم المعني، على أن يحصل بعد ذلك الكشف الثاني لتدوين ما حصل من تحسينات وتبليغ الملاحظات الجديدة، بعد ذلك يأتي الكشف الثالث والنهائي، الذي يأتي بعد ثلاثة أشهر من الكشف الأول. وأوضح الوزير أن فترة الثلاثة أشهر أعتمدت لتغليب الجانب التحفيزي للبرنامج وإعطاء المجال للمطعم المعني لتحسين وضعه، على أن يصدر في نهاية الكشف تصنيف النهائي المطعم. كما أفاد أبو فاعور، أن التصنيف سيكون طبقاً للائحة معايير، هي: أماكن تحضير الطعام، كيفية إستلامه وتقديمه، آداء الموظفين/ات، التنظيف والتطهير، أماكن المرافق الصحية، غرف تبديل الملابس، وفحوصات الأكل والمياه.. بحيث توضع علامة على كل بند من تلك البنود، فإذا حصل المطعم بنتيجة الكشف النهائي على ما يتراوح بين 80% و90% من العلامات المطابقة للمواصفات، يعطى شهادة "سيلفر" (فضية)، وإذا تمكن من تجاوز الـ90% فيعطى شهادة بلاتينوم. أما من لا يستطيع أن يبلغ عتبة الـ80 % فلن تعطى له شهادة، أضاف ابو فاعور، الذي شدّد أنه يجب تعليق الشهادة على مدخل المطعم، ليراها الزبون. وختم أبو فاعور مؤتمره الصحفي بالإعلان عن قرار جديد تم اتخاذه بالتفاهم مع النقابات المعنية، ويقضي بالطلب من جميع المؤسسات الغذائية التي تتعاطى بتحضير أو تقديم الطعام، إنتداب موظف/ة واحد/ة على الأقل، ثابت/ة لديها لكي يخضع لتدريبات في سلامة الغذاء بشكل دوري، مضيفاً أن تطبيق ذلك القرار سيبدأ في الأول من أيلول المقبل. (الديار، المستقبل، 30 حزيران 2015)

تم إطلاق منتدى الشباب العالمي لعام 2015 من قبل قسم المسؤولية الإجتماعية في مجموعة الأهلي القابضة، وذلك بالشراكة مع مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة. وفاز بالمسابقة الدولية الفريق اللبناني صاحب مشروع "تبادل"، والممثل من قبل الطلاب/ات ليا كرح، غريس سوما، وعماد سليمان، حيث تم تدريبهم/ن لمدة سبعة أيام في لبنان قبل أن يتأهلوا للمنافسة على الجائزة النهائية، مع ستة فرق من خمس دول مختلفة وهي: الأردن، الإمارات، لبنان، المملكة المتحدة، والأرجنتين. وبنهاية المنتدى، أستقبل رئيس مجلس الإدارة في مجموعة الأهلي القابضة، السيد محمد خماس، الفائزين/ات في المكتب الرئيسي للمجموعة في دبي، وقدم لهم/ن جائزة مالية بقيمة 10,000 دولار. وقد أعرب فريق تبادل عن سعادته بالجائزة التي ستمنحه الفرصة لإطلاق المشروع الإجتماعي الذي يستهدف العاطلين/ات عن العمل والمتقاعدين/ات وربّات المنازل، الذين واللواتي تبلغ أعمارهم/ن فوق الـ40 عاماً. من جهتها، أشارت لينا الحوراني، مديرة قسم المسؤولية الإجتماعية لمجموعة الأهلي القابضة، أن مشاريع المجموعة تهدف الى تدريب الشباب على الريادة والقيادة في مجال الأعمال، التي تخدم المجتمع وتقدم للوطن منفعة مستدامة. (المستقبل، 30 حزيران 2015)

أقامت جمعية "معكم" الخيرية الإجتماعية رحلة "تبادل ثقافي" إلى جربتا وراشانا في قضاء البترون وقضاء بشري، وذلك ضمن برنامج الإنكليزية للنساء – 2015، الممول من قسم الدبلوماسية العامة في السفارة الاميركية في بيروت. جمعت الرحلة 150 امرأة من مختلف مناطق لبنان، وقمن بزيارة ديرمار يوسف حيث ضريح القديسة رفقا. وبمبادرة من السفير الأميركي في بيروت ديفيد هيل، تم غرس شجرة أرز عند المدخل الرئيسي للدير، ثم توجهت المشاركات في الرحلة الى قرية راشانا حيث كانت محطة في متحف ألفرد بصبوص، تبعها غداء على شرف المشاركات . (المستقبل، 30 حزيران 2015)

اعتصم مزارعو البقاع ومصدّرو منتجاته الزراعية، يوم السبت الماضي، على طريق شتورا – بيروت الدولية، وذلك بمشاركة نقابة أصحاب الشاحنات المبردة في لبنان، مقفلين الطريق لفترة من الوقت تخللها رمي محاصيل زراعية، في إطار تحرك احتجاجي للمطالبة بدعم التصدير البحري والجوي من دون تأخير. وكان قد أعلن عن الإعتصام من بعد اجتماع موسّع عقد في مقر تجمّع مزارعي البقاع وفلاحيه في رياق، وقام خلاله رئيس التجمع ابرهيم ترشيشي بعرض سلسلة النكسات التي تدفع بالمزارعين الى التظاهر، وهي: موجة الصقيع في نيسان الفائت التي قضت على نحو نصف الانتاج، مرور 85 يوماً على انقطاع طريق الشحن البري من دون إقرار دعم الشحن البحري، تسرب السلع الاجنبية الى لبنان من خلال طرق التهريب عبر الهرمل وطرابلس. خلال الاعتصام، أشار النائب عاصم عراجي، أن المزارعين لديهم التزامات مع المصارف، وإنه اذا لم تعمل الدولة سريعاً على تأمين الطريق البحري لتصريف الإنتاج، سوف يجدون نفسهم داخل السجون لعدم قدرتهم على سداد الديون. بدوره، طالب رئيس نقابة الشاحنات المبردة عمر العلي، وزير الداخلية بمنع الشاحنات المبردة غير اللبنانية من الدخول إلى المرافئ البحرية اللبنانية فارغة، ونقل الحمولة المستوردة، وبحصر نقل السلع من لبنان إلى سوريا فقط بالشاحنات اللبنانية المملوكة من اللبنانيين. (الديار، النهار، السفير، 26 و28 حزيران 2015)

نظمت شراكة النهضة اللبنانية - الأميركية للنهضة، بالتعاون مع غرفة التجارة اللبنانية الأميركية، مؤتمراً في بيروت تناول مسألة حياد لبنان وعدداً من المواضيع الإقتصادية والإنمائية، وعقد بمناسبة الزيارة الثالثة، الي تنظمها شراكة النهضة لوفد من رجال الأعمال الأميركيين من أصل لبناني من الأميركتين. وقد هدف المؤتمر إلى تحقيق ما يلي:  زيادة التواصل بين الشركات الأميركية - اللبنانية والوطن، تسهيل فرص العمل بين الشركات في لبنان ونظرائها في الأميركيتين، مساعدة القطاعين العام والخاص في إطلاق مشاريع تساهم في تحفيز النمو الاقتصادي، واخيراً السعي لتوفير منح تساعد المؤسسات الحكومية و الجمعيات اللبنانية. وخلال المؤتمر، تم الإعلان عن تقديم هبة عينيّة للدفاع المدني اللبناني، وهي عبارة عن زيّ موحّد لعناصره، تسلّمها ممثل وزير الداخلية والبلديات نهاد المشنوق والمدير العام للدفاع المدني العميد ريمون خطار، كما  عقدت ندوات عديدة تخللتها مداخلات لنحو 15 متحدثاً/ة من المسؤولين/ات الحكومين/ات والإقتصاديين/ات، اللبنانيين/ات والأميركيين/ت. (النهار، 27 حزيران 2015)

أطلقت مؤسسة الحريري للتنمية البشرية المستدامة بالتعاون مع وحدة البيئة والتنمية المستدامة في الجامعة الأميركية في بيروت، وبدعم من مؤسسة "د. شول"، المرحلة الأولى من مشروع "المطبخ الإجتماعي" في مدينة صيدا القديمة، وذلك بهدف تمكين المرأة في أسرتها وبيتها. يتوجه المشروع الى النساء والفتيات اللبنانيات والفلسطينيات والسوريات اللواتي يملكن مهارات بالطبخ ويحتجن دعماً في المدينة القديمة وضواحيها.  وفي سياق تنفيذ المشروع، أقيمت ورشة عمل نظمتها المؤسسة في خان الإفرنج امتدت على مدى أربع جلسات. تضمنت المرحلة الأولى من ورشة العمل تدريباً نظرياً لأكثر من 20 مشاركة حول سلامة الغذاء، الأكل الصحي، وأسس إدارة المطبخ، قدمت جلالها كل من أخصائيات التغذية مروة سوبرة ودومينيك عنيد وسلوى طوق من وحدة البيئة والتنمية المستدامة في الجامعة الأميركية، شرحاً حول المكونات الغذائية وفوائدها ودورها في وظائف الجسم الحيوية وصولاً الى الشروط المثلى للغذاء السليم. (المستقبل، 27 حزيران 2015)

أقامت شركة "ألفا"، بإدارة "أوراسكوم" للإتصالات، إفطارها السنوي على شرف الإعلام، يوم الجمعة الماضي، برعاية وزير الإتصالات بطرس حرب. خلال الإفطار، أشار رئيس مجلس إدارة شركة "ألفا" ومديرها العام مروان الحايك، الى أن شركة ألفا أستطاعت في 20 عاماً أن تجمع مليوني مشترك تقريباً، أي بزيادة ثلاث مرات ونصف المرة على العدد المسجل في عام 2009، يوم تسلمت أوراسكوم للاتصالات إدارة شبكة ألفا. تقدم ألفا اليوم الخدمة من خلال شبكة واسعة للإتصالات وصلت إلى أكثر من 2700 محطة تغطي 99% من لبنان، وذلك بحسب الحايك، الذي أضاف أن هذا التطور الهائل في عدد المشتركين/ات ساهم في أرتفاع مستوى اختراق الخلوي في لبنان من 35% عام 2009 إلى 94% راهناً. ولفت الحايك، إلى أن قطاع الإتصالات هو ركن أساسي في الإقتصاد اللبناني، يساهم بما يتراوح بين 9% و10% في الناتج المحلي الاجمالي، وأن خدمات الخليوي من الناتج المحلي الإسمي في لبنان وحدها تمثل 3.27% منه، وهو رقم يعتبر الأعلى في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. أخيراً، كشف الحايك، أن أوراسكوم للإتصالات وفرت أكثر من 500 فرصة عمل جديدة بشكل مباشر في الأعوام الستة الماضية. (الديار، 27 حزيران 2015)

على الرغم من كون صناعة الحرير حرفة مربحة، إلّا أن العاملين/ات فيها عددهم/ن قليل جداً، فهناك نول واحد أو اثنان في سوق الزوق القديم، وهو يعمل بدعم من البلدية التي أرادت الحفاظ على هذا التراث، من خلال تقديم التسهيلات اللازمة وتشجيع العاملين/ات القلائل على التمسك بها. وتشتهر عباءات الزوق بجمالها وسعرها الباهظ، وذلك لدقة العمل اليدوي فيها وتطريزها بالخيوط الحريرية، ويقول أحد أعضاء المجلس البلدي في زوق مكايل، أن المجلس البلدي يقيم سنوياً مهرجاناً في السوق القديم، وذلك لإبراز تلك الحرفة التي يبدو أنها تنقرض إلى غير رجعة. وأضاف أن هدف البلدية هو الحفاظ على هذه الصناعة من خلال دعم النول اليدوي، الذي تحوّل إلى رمز في سوق الزوق القديم. والجدير بالذكر أنه منذ حوالي خمسة عشر سنة، تم إقفال "مكتب الحرير" حسبما أشارت صحيفة السفير في مقالاً نشر العام الماضي (إنقر هنا للحصول على الخبر)، وانتهى مع هذا الإقفال زمن الحرير في لبنان. وإعتبر المدير العام الأخير لمكتب الحرير ميشال ليون، أن إنهاء زمن الحرير في لبنان خسارة كبيرة لا تعوّض، موضحاً أن الحرير لم يرتب على الخزينة أية أعباء مالية، فيما أمن في المقابل نتائج اقتصادية واجتماعية مهمّة، إضافةً إلى المردود المادي للعائلات الريفية والصناعات الحرفية والتراثية. وأضاف ليون في المقابلة أن مكتب الحرير الذي أنشئ عام 1956، أدّى دوراً مميّزاً في مجالات الزراعة والصناعة والتنمية عموماً، وكان يعدّ أوّل مؤسسة مستقلة في لبنان. وقد شدد ليون على أمكانية ذلك القطاع في إيجاد فرص العمل للريفيين/ات تحول دون مغادرتهم/هن أرضهم/هن، مشيراً إلى أنّ مدّة تربية دود الحرير لا تتجاوز الشهر الواحد، ومن شأنها امتصاص البطالة المقنعة، لا سيما اليد العاملة النسائية والمتقاعدين/ات والمرضى الذين واللواتي لا يستطيعون/ن القيام بأعمالٍ مرهقة. (الديار، 25 حزيران 2015 والسفير، 18 تشرين الأول 2014)

في مقابلة لصحيفة الديار مع وزير العمل سجعان قزي، حول قدرة وزارته على تنظيم اليد العاملة السورية، أفاد قزي أن الوزارة تقوم بشتى الوسائل الممكنة "للتضييق على العمالة السورية غير الشرعية"، معدداً الإجراءات المعتمدة على الشكل التالي: التشدّد في إعطاء إجازات العمل، تكثيف عمليات التفتيش والتحقيق، إصدار محاضر ضبط للمؤسسات المخالفة، وتقييد الدخول والخروج من قبل الأمن العام. و قد أقر قزي بعدم قدرته على ضبط الخروقات للنقص في المفتشين/ات، محملاً المسؤولية لأرباب العمل الذين واللواتي يشغلّون عمالاً وعاملات سوريين/ات بطريقة غير قانونية، مضيفاً أن قيمة الغرامة في هذه الحالة تقدّر بمليونين و700 ألف ليرة على صاحب/ة العمل. وأفاد قزي، أنه تم تقديم 2600 طلب للحصول على إجازة عمل والوزارة قبلت منها 900 فقط. ورداً على حملة الإعتراضات التي شنتها النقابات الزراعية والمقاولين الرافضين لنظام الكفالة، تجاهل قزي معالجة المشكلة، متذرعاً بأن إجازات العمل ورسوم التكاليف هي أمر دولي ولا يتوقف فقط على لبنان، وأن المطالبة بإلغاء رسم الأمن العام ورسم الضمان وتخفيض رسم وزارة العمل هي على غير وجه حق. (الديار، 26 حزيران 2015)

تحوّل موسم القطاف في سهل الوزاني إلى موسم لتلف المحاصيل الزراعية من خضار وفاكهة بسبب ندرة العمّال/ات السوريين/ات، إغلاق المعابر الحدودية، وعدم إستيعاب السوق المحلّية للإنتاج. المزارعون/ات استسلموا لقدرهم/ن، فقرروا تلف آلاف الدونمات من البطيخ والمقتة والشمام والبندورة وتحويلها علفاً للماشية، متكبّدين خسائر بمئات آلاف من الدولارات. وقد علم أن موجة الصقيع والبرَد أدت إلى تأخير إنتاج الموسم في الوزاني نحو 20 يوماً، ما سمح لإنتاج القاع والهرمل أن يسبق الى الأسواق. ثم جاء القرار الحكومي بفرض الكفالة ليخفض عدد العمال/ات السوريين/ات بمقدار تخطّى الـ70%، ما أدّى الى تأخّر القطاف وعدم قدرة العدد المتبقّي تلبية العمل. منذ أسابيع حلت كارثة الأشجار المثمرة كالمشمش والدراق والخوخ الذي سقط أرضاً ولم يقطفه أحد أو يبيعه، واليوم جاء موسم المقتة والبطيخ والشمام والبندورة. وفيما طالت الكارثة معظم مزارعي/ات سهل الوزاني وسردا، يطالب المزارعون/ات اليوم، أن يعي المسؤولون خطورة قرار الكفالة وانعكاسه على الواقع الزراعي، وضرورة معالجته بما يوازي بين المحافظة على الأمن وعلى مستقبل القطاع الزراعي قي لبنان. (النهار، 26 حزيران 2015)